Зимой и весной ассортимент свежих ягод в магазинах Змиева не только ограничен, но часто разочаровывает вкусовыми качествами и высокой ценой. Вместо таблеток из аптеки приходят на помощь замороженные фрукты опт, которые сохраняют максимальное количество питательных веществ. Интересно, в чем секрет? В тому, что его нету. Все просто. Производители используют технологию шоковой заморозки, которая останавливает разрушение витаминов сразу после сбора урожая. Исследования показывают, что по содержанию некоторых антиоксидантов и микроэлементов шоково замороженная продукция даже превосходит свежие аналоги, которые долго транспортировались и хранились на полках супермаркетов.
Кто выбирает замороженные фрукты оптом: основные причины популярности
Потребители выбирают смесь замороженных фруктов по многим рациональным причинам. Прежде всего, это удобство и экономия времени: ничего не нужно мыть. Перед вами полностью готовый продукт, даже без плодоножек, косточек или кожуры. Использование такой продукции позволяет существенно снизить количество пищевых отходов, ведь вы можете отмерить именно такую порцию, которая нужна для конкретного блюда, оставляя оставшуюся часть в морозильной камере.
- Не нужно тратить деньги добавки, которые как не крути, синтетические.
- Низкокалорийный перекус, богатый пищевыми волокнами, что способствует длительному ощущению сытости и улучшает пищеварение.
- Цена на замороженные плоды остается стабильной в течение года, в отличие от дорогих несезонных свежих ягод.
- Быстрая база для приготовления напитков, десертов, выпечки и даже соусов к мясным блюдам.
- Готовый ингредиент для пюре, каш и витаминных морсов для детей любого возраста.
Кроме того, это прекрасная возможность наслаждаться любимыми вкусами лета — клубникой, малиной, черникой, вишней или персиками — независимо от погоды за окном.
Что приготовить из замороженных ягод
Замороженные ягоды оптом из сайта ascania-ff.com.ua являются чрезвычайно гибким ингредиентом на кухне, не требующим длительного размораживания перед большинством способов приготовления. Самый простой и популярный вариант использования — это густые витаминные смузи и фруктово-ягодные коктейли. Для их приготовления достаточно взбить замороженные плоды в блендере с йогуртом, растительным или коровьим молоком, добавив немного меда или овсяных хлопьев. Также ягоды идеально дополняют утренние горячие каши: овсянку, гречку или манную кашу. Добавленные за минуту до готовности или непосредственно в тарелку, они отдают свой сок и создают неповторимый аромат.
Для любителей домашней выпечки замороженные ягоды — настоящая находка. Они отлично подходят для приготовления пирогов, маффинов, кексов, шарлоток, штруделей и тартов. Важно лишь помнить о секрете кулинаров: перед добавлением в тесто ягоды следует слегка обвалять в крахмале или муке, чтобы они не выделяли слишком много жидкости во время выпекания.
Таблица питательной ценности замороженных ягод и фруктов
Регулярное употребление замороженных фруктов и ягод — это простой, доступный и вкусный способ заботиться о своем здоровье каждый день.
| Компонент / Витамин | Основные источники среди замороженных плодов | Полезные свойства и влияние на организм |
|---|---|---|
| Витамин C | Смородинка, ароматная клубника, экзотическое киви | Большой плюс для иммунитета. Женщины ценят за синтез коллагена. А ткани регенерируют быстрее. |
| Антиоксиданты | Черника, ежевика, голубика, вишня | Старения замедляется. А зрение стает лучшим. Сосуды будут благодарны. |
| Витамин A и бета-каротин | Абрикос, облепиха, манго, персик | Кожа стает прекрасной. Незаметно улучшается острота зрения. |
| Калий и магний | Банан, малина, вишня, смородина | Нормализуют артериальное давление. Сердечко и нервная система идеально работают. |
| Органические кислоты | Клюква, брусника, лимон, вишня | Прилесный антибактериальный эффект. Точно станет лучше аппетит. |
Замороженная малина оптом сделает то, что нужно организму. А именно — позволит обогатить ежедневный рацион ценными элементами. И тут не играет роли, какое время года за окном.
