История известного бренда кофе началась в 1895 году в Турине, когда Луиджи Лавацца открыл небольшой бакалейный магазин. Он первым в мире догадался смешивать зерна разных сортов и регионов происхождения, чтобы создавать сбалансированные и богатые вкусовые купажи. Сегодня ее готовят во Львове и Змиеве. Эта инновационная идея блендинга родила современное представление о кофе и превратила семейную лавку в глобальную империю. В настоящее время остается семейным бизнесом кофе lavazza, который развивается уже в четвертом поколении. Сохраняет аутентичные рецептуры и стандарты обжаривания.
Как кофе lavazza приобрел мировую любовь
Кофе Лавацца в зернах – синонимом итальянской кофейной культуры. Получил признание миллионов ценителей по всему миру.
- Специалисты компании объединяют лучшие зерна арабики и робусты из Южной Америки, Африки и Азии. Равномерное обжаривание по специальным технологиям раскрывает максимум аромата без лишней горечи.
- Благодаря строгому контролю на всех этапах производства вкус и аромат любимой серии остаются неизменными от партии к партии.
- Использование герметических пакетов с клапаном дегазации и вакуумных технологий позволяет длительно сохранять свежесть зерна, первичный аромат и насыщенность эфирных масел.
- Линейка бренда включает бленды разной степени обжаривания и прочности, моносорты, варианты без кофеина, а также молотый, зерновой, капсульный и чалдовый кофе.
Люди, беспокоящиеся о планете, должны знать, что поддерживая фермерские сообщества и экологически чистые методы выращивания.
Идеальный кофе для дома и профессиональной стойки
Кофе Lavazza молотый является идеальным выбором как для домашней кухни, так и для коммерческого использования. Для профессиональных кафе и ресторанов разработана специальная линейка Lavazza Expert и HoReCa. Профессиональные баристы ценят эти сборы за стабильность экстракции: зерно ведет себя предсказуемо в профессиональных кофемашинах, обеспечивая плотную, стойкую пенку (крема) и богатый аромат даже при высоком потоке клиентов.
Для приготовления дома подойдет кофе Lavazza серебряный, он адаптирован под любое оборудование. Независимо от того, что вы используете автоматическую кофеварку, гейзерную моку, турку или френч-пресс правильно подобранный помол и купаж позволяют легко получить кофейный результат без специальных навыков.
Напитки для приготовления из Lavazza
Благодаря разнообразию вкусовых профилей кофе этого бренда lavazzaofficial.com.ua прекрасно раскрывается в самых разных напитках. Купажи с высоким содержанием арабики и средней или темной обжаркой дарят насыщенный вкус с нотками шоколада, сухофруктов и орехов, а также красивую бархатную пенку. Все любят капучино и латте, ведь смеси с добавлением высококачественной робусты обладают достаточной прочностью и выраженным характером, благодаря чему кофейный вкус не теряется на фоне взбитого молока, образуя сладковатый баланс.
